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新年将至置办年货注意事项
发布时间:[ 2013-02-04 ]  访客[ 2124 ]
 
 我们日常在置办年货的时候,更是需要了解一些食材选购的小窍门,来选择适合自己,并且健康营养的年货。下面,我们就站在健康饮食的角度上来给您介绍,挑选年货的注意事项,让您过个美味平安年。


 


挑选年货的注意事项:

炒货食品

选品牌 最好在信誉?#24049;玫纳?#22330;选购正规企业生产的产品。

看标识 选购时应注意产品的标签标识,并应特别注意产品的生产日期,选择保质期内的产品,最好是选择近期生产的产品。同时,检查包装是否有破?#36873;?BR>
品尝感觉 闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的酸败、腐臭味;外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象,无外来杂质;口?#26447;?#26494;脆、不生,无酸味等异味。

坚果食品

杏仁 要看颜色,表皮颜色浅的,是当年的或者是比较新鲜的;颜色发暗或深色、褐色的,一般是时间比较长了,是陈的,尽量不要购买。颗粒饱满的,并且“个头”大的,是当年的或者是比较新鲜的;相反,外形干瘪,紧缩的,颗粒偏小的,一般是时间比较长的,是陈的。

开心果 开心果的果壳一般是淡黄色,如果是白色,那就是用双氧水漂过的,不建议购买。至于开心果果仁的颜色,则是绿色的?#28982;?#33394;?#22218;?#26032;鲜。自然成熟的开心果,果壳会一裂到底。怎样判断它是人工开壳还是自然开壳的呢?试着?#21387;?#22771;合拢,如果能完全闭合或者只剩一条小缝,就?#24471;?#36825;个开口是人工制造的;而如果你用力捏住果壳后,还是合不上,那就?#24471;?#36825;个是自然开口的。

核桃 果仁丰满为上,干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次,褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。核桃放在手里轻飘飘的没有?#33267;浚?#19968;般?#24471;?#27809;有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟。

松子 看颜色,以壳色浅褐,明光者为好;壳色深?#19968;?#20044;褐色,萎暗的不好。松仁肉色漆乌为好;浓黄色为次;深黄带黑,已泛油变质。验干潮。松子?#19988;?#30862;,声音比较脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易脱,证明比较干;如果松子仁仁衣无皱纹,且比较难脱落者,证明松子仁仁肉已经受潮了。

以上就是我们为您所介绍的挑选年货的注意事项,这些挑选年货的好方法都是非常实用并且有效的。此外,在过春节吃年夜饭的时候,我们需要特别提醒您,一定要荤素合理搭配,切忌大鱼大肉,更不能暴饮暴?#24120;?#21542;则,会对肠胃和身体带来损害,反倒让春节过得不健康。

上?#40644;? 精神调养是冬季养生的关键所在
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